plats familiaux

Ingrédients (pour 4 personnes) : * 1 kg de hauts de cuisses, * Huile, sel, poivre * Thym, Basilic, * 1 gros oignon jaune, * 1 échalote (d'une bonne taille ou deux petites) * 1 gousse d'ail, piment de Cayenne en poudre * Sauce tomate avec morceaux ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

Ingrédients (pour 4 pers.) : * 1 chou vert, * 450 grs de viande de boeuf hachée, * 1 oeuf, * 1/2 oignon, * 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 15%, * Poivre, thym, * Sauce Maggi "Arôme Saveur", * Ficelle de cuisson. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

Ingrédients (pour 2 pers.) * 4 endives * 4 tranches de jambon * Gruyère râpé * Sauce béchamel (http://simplycook.over-blog.com/2013/10/sauce-b%C3%A9chamel.html) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1. Faîtes cuire vos...

Ingrédients : - 1 potimarron, - 2 cuillères à soupe de crème fraiche, - Poivre, - Fromage râpé ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1. Vider le potimarron, 2. Le découper en cube et les rincer puis, faites les cuire...

Ingrédients : - 1 bouquet garni thym-laurier, - Sel, - 1 cube bouillon de poule, - 2 morceaux de bœuf pour pot-au-feu, - 2 poireaux, - 1 branche de céleri, - 2 navets, - 6 carottes, - 4 pommes de terre assez grosses. - 2 oignons, - 4 clous de girofle...

Ingrédients : * 300 grs de Comté, * 300 grs d' Emmental, * 300 grs de Beaufort, * 3 verres à moutarde de Vin blanc * Pain dur découpés en dés ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1. Découper votre pain en dés et les...

Ingrédients (4 personnes) : * 1 paquet de Spaghetti, * 1 botte de persil, * Sel poivre, huile * 2 barquettes de steak hachés en vrac, * 2 oignons, * 1 brique de sauce tomate cuisinée ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

Bon, je vais à présent partager avec vous ma petite recette pour faire du foie gras en bocal (à faire quelques mois à l'avance pour pouvoir l'ouvrir à Noël par exemple) Ingrédients : * 1 bloc de foie frais * Armagnac * Sel, poivre * 1 torchon, * 1 bocal...

Ingrédients (4 personnes) : * 2 pâtes feuilletés (ou brisés) * 2 courgettes, * Jus de citron, sel poivre * 4 escalopes de poulet * Chapelure ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1. Émincer les escalopes en petits morceaux,...

Ingrédients : - 1 sachet d'endives, - 1 pot de crème fraîche, - 4 tranches de jambon blanc, - Noix de muscade, sel et poivre ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1. Effeuiller les endives, 2. Faire cuire à l'eau, 3....