Tarte chèvre mozzarella et ses légumes du soleil
De Cassandra
Nous l'avons testé,elle est délicieuse!
ça fait comme "un arc en ciel"
Ingrédients:
* Oignon,
* 1 courgette normale,
* 1/2 poivron jaune
* 1 boîte de champignons
* 1 pâte brisée
* 125 g de mini mozzarella
* 100g de lardons fumés
* huile d'olives
* 1 buche de chèvre
* 2 œufs
* 4 grandes cuillères de crème fraîche
* sel
* poivre
* chapelure
- Couper la courgette et le poivron en lamelles.
- Les faire revenir avec les lardons et les champignons, assaisonner avec un peu de poivre. L'eau des champignons et de la courgette doit être évaporée.
- Mélanger la crème fraîche avec l’œuf et avec du sel et du poivre.
- Piquer la pâte à tarte dans son plat puis y déposer la garniture courgette/Poivron/Lardons.
- Saupoudrer de chapelure.
- Mettre le fromage de chèvre en rondelles dessus.
- Couper en deux la "mini" mozzarella et la disposer entre les rondelles de chèvre sur le dessus de la tarte.
- Recouvrir la tarte du mélange crème œuf.
- Mettre au Four
- DÉGUSTER
BON APPÉTIT !!!
Préparation