Fagots d'haricots verts au lard.

Ingrédients pour 8 fagots :

- 500 grs d'haricots verts frais

- 8 tranches de lard fines

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1. Équeuter les haricots verts et les laver délicatement,

2. Porter à ébullition de l'eau puis les déposer.

3. Cuire ainsi pendant 15-20 minutes

4. Un fois la cuisson terminée, les égoutter puis les disposer en fagots,

5. Faire cuire le lard 1 par 1 et enrouler immédiatement les fagots,

6. Les disposer dans un plat de façon que le lard enrobe bien le fagot

7. Régalez-vous bien !

PS : il est possible de les préparer à l'avance et de les réchauffer ensuite au micro-onde 10 secondes (sous couvercle).